Logo ro.holidaysbeauty.com

Scarpariello De Pui

2024

Cuprins:

Video: Scarpariello De Pui

Video: Scarpariello De Pui
Video: PASTA ALLO SCARPARIELLO: RICETTA ORIGINALE 2024, Martie
Scarpariello De Pui
Scarpariello De Pui
Anonim

Multe familii italo-americane au propriul lor aviz în acest fel de mâncare de pui și mezeluri acasă: unii adaugă ardei dulci, alții vin alb. Faina praf pe coapsele de pui îi ajută să se rumenesc; formează o crustă drăguță și îngroașă și sosul la sfârșit. Preparată într-un bulion care este infuzat cu rozmarin, urechi și ardei murați (plus o stropă de saramură pentru fermoar), carnea devine super-fragedă și aroma este sublimă.

Scarpariello de pui Greg Lofts
Scarpariello de pui Greg Lofts

Pregătire Chris Simpson: 30 min total: 1 oră Randament: servește 4 până la 6

ingrediente

Listă de verificare a ingredientelor 6 coapse de pui cu piele (2 1/4 kilograme)

  • Sare kosher și ardei proaspăt măcinat
  • Faina cu toate scopurile, nefolosita, pentru praf
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 3 legături de cârnați italieni dulci (12 uncii în total)
  • 2 urechi, înjumătățite și felii subțiri (3/4 cană)
  • 3 cuișoare de usturoi, înjumătățite și mărunțite
  • 4 crengute de rozmarin
  • 1/3 cană ardei murati fierbinte sau ardei iute, la jumătate, plus 2 linguri saramură
  • 2 căni bulion de pui cu sodiu scăzut
  • 1 lingură suc proaspăt de lămâie
  • Pâine crudă, pentru servire (opțional)
  • Directii

    Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1

    Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Condimentează puiul cu sare și piper; ușor praf cu făină, scuturând excesul. Încălziți uleiul într-o tigaie mai armonioasă sau într-o tigaie mare, dreaptă, rezistentă la cuptor, peste medie-înaltă. Când strălucește, adăugați pui, cu pielea în jos, într-un singur strat.

  • Pasul 2 Gătiti, flipping o dată, până la rumenit pe ambele părți, 6 până la 8 minute în total. Transferați pe o farfurie. Adăugați cârnații în tigaie și gătiți, întorcându-se de câteva ori, până se rumenesc peste tot, dar nu s-au fiert, aproximativ 5 minute; se transferă pe farfurie cu pui.
  • Pasul 3 Reduceți căldura la mediu; se adaugă șoturi și usturoi în tigaie și se gătește, amestecând ocazional, până când moale și auriu în locuri, aproximativ 3 minute. Adăugați saramă de rozmarin și piper; gătiți până când lichidul s-a evaporat mai ales, câteva secunde. Adăugați bulion și suc de lămâie; se fierbe până se reduce la jumătate, 8 până la 10 minute.
  • Pasul 4 Returnați puiul și orice sucuri acumulate în tigaie, cu pielea în sus, împreună cu ardeii. Transferați tigaia în cuptor; prăjiți 15 minute. Între timp, feliați cârnații pe prejudecată în treimi; se cuibărește în tigaie.
  • Pasul 5

    Continuați să gătiți până când un termometru introdus în pui (aproape, dar care nu atinge oasele) înregistrează 165 ° F și cârnații sunt fierte doar, aproximativ 5 minute mai mult. Serviți cald cu pâine.

Recomandat:

Nou

Morcov Picant Murat

Decaparea este unul dintre cele mai bune proiecte alimentare DIY. Începeți cu o rețetă pentru morcovi picanți pentru bebeluși, excelent pentru o farfurie cu brânză, sandwich-uri sau ca parte

Citeşte Mai Mult
Conopida Chile Murata

Preparatul de conopidă Chili Christopher Testani pregătit: 15 minute în total: 1 săptămână Randament: Face 2 picturi ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 1/2 cani oțet alb distilat sau oțet de cidru de mere 2 lingurițe de zahăr 1/2 linguriță boabe de piper negru integral 1/2 lingurita seminte de coriandru 3 fructe de pădure întregi 2 frunze de dafin uscate Sare grunjoasă 4 căni florete mici de conopidă 4 crengute de cimbru 2 mici chil

Citeşte Mai Mult
Roșiile Cherry Murate

Roșii cherry murate Christopher Testani pregătire: 15 min în total: 1 săptămână Randament: Face 2 picturi ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 1/2 cani oțet alb distilat sau oțet de cidru de mere 2 lingurițe de zahăr 1/2 linguriță boabe de piper negru integral 1/2 lingurita seminte de coriandru 3 fructe de pădure întregi 2 frunze de dafin uscate Sare grunjoasă 4 căni foarte mici roșii cherry sau struguri 2 mici rozmarin rozmarin

Citeşte Mai Mult
Alegerea Editorului
  • Maioneză Clasică
    2024

    Maioneză clasică ingrediente Lista de ingrediente 1 ou 1 linguriță muștar Dijon preparat Prindeți sare 1/4 linguriță zahăr 1 cană ulei vegetal sau șofran 1 lingură suc proaspăt de lămâie Prindeți piper negru măcinat Directii Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1 Într-un blender, amestecați oul, muștarul, sarea și zahărul.

  • Hot Dog Din New York
    2024

    Hot dog din New York ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa galbena medie, tocata marunt 1/4 linguriță sare grosieră 1 cui de usturoi, tocat mărunt 1 lingura pasta de rosii 2 linguri oțet de vin roșu 1/2 lingurita sos fierbinte 1 linguriță zahăr granulat 6 hot-dog-uri 6 chifle pentru hot dog Muștar maroniu picant, pentru servire Quick Kraut Directii Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1

  • Sosul De Arahide Thailandez
    2024

    Sosul de arahide thailandez ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 cană plus 1 lingură de alune prăjite, nesărate 1 cățel de usturoi, decojit și zdrobit 2 linguri zahăr de palmier tocat fin 2 linguri sos de pește tailandez 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu 1 1/2 cani lapte de nuca de cocos 1 linguriță ulei de susan 1 lingură suc de lămâie 1/4 cană nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă Directii Instrucțiuni L

  • Vită Satay
    2024

    Randament de vită Satay: Randament 20 de frigarui ingrediente Listă de verificare a ingredientelor 1/4 cană ulei de arahide 1 ceapa mare, tocată (1/4 cană) 2 căței de usturoi, tocate (1 lingură) 1 bucățică de 2 inch, decojită și tocată (2 linguri) 1/4 cană sos de soia scăzut de sodiu 1 linguriță turmeric măcinat 1 linguriță coriandru măcinat 1/4 cană suc de lămâie 1/4 linguriță piper negru măcinat 1 friptură friptură, felie de 1/8 inci grosime față

  • Frunze De Ciocolată Pentru Pere Poache Cu Riesling
    2024

    Frunzele de pere sunt acoperite cu ciocolată bogată pentru o delicioasă rafinare; folosește pentru a garnisi Perele Poached cu Riesling din „Distracția lui Martha”

  • Creveți Picant și Tofu Pad Thai
    2024

    Pad Thai este întotdeauna o alegere populară la restaurantele thailandeze. Încercați să faceți vasul acasă cu această rețetă care adaugă creveți și tofu picant

Comentarii Cel mai bun pentru săptămâna
Popular pentru a doua zi
  • Machiajul Toamna 101
    2024

    Machiajul toamna 101 Machiajul, la fel ca îmbrăcămintea, ar trebui să se schimbe odată cu anotimpurile. Toamna aceasta, machiajul este totul despre glamour, inspirat de aspectele anilor ’40 -’50. Aspectul este mai feminin și foarte ladylike.

  • Cum Să Recreezi Cele Mai Bune Coafuri Din Zilele Modelării Marthei
    2024

    În zilele mele de modelare, nu am avut o echipă de stilisti pentru ședințe foto. A trebuit să-mi fac părul singur. Iată câteva dintre coafurile mele preferate și instrumentele pe care le puteți utiliza pentru a obține volumul, menținerea sau măturarea dorită

  • Martha's Must-Haves: MAC și Stila Cosmetics
    2024

    Combinația de hidratant cu nuanță Stila și pudră de bronzare MAC sunt frumusețea esențială a Martha pentru a păstra un aspect sărutat de soare în timpul iernii

  • Piele și Păr Hrănitoare
    2024

    Pielea și părul hrănitoare Este ușor pentru piele și păr să devină uscate și deteriorate. Temperaturile scăzute, umiditatea scăzută și vânturile puternice și puternice epuizează pielea umidității din stratul său natural de barieră care îl împiedică să se usuce.

  • Mai Multe Sfaturi Ecologice
    2024

    Urmați aceste sfaturi extra ecologice pentru a economisi mediul și bani

  • Alegerea Produselor Faciale
    2024

    Este important să alegeți cu atenție produsele pentru îngrijirea pielii - nu numai pentru a vă proteja împotriva uscăciunii și a ridurilor, dar și pentru a preveni cancerul de piele