Deși este adevărat că nu poți întotdeauna mulțumi pe toată lumea tot timpul, această rețetă versatilă pentru micul dejun vă poate aduce destul de mult. Încercați acest amestec cu un bol, apoi folosiți variațiile enumerate mai jos pentru a le transforma în brioșele fragede, clătitele pufoase sau gogoșele cu tort.
Kirsten Frances total: 15 minute Randament: face 4 cupe
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 2 căni de făină cu toate scopurile
- 1/2 cană zahăr
- 1 1/4 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de copt sodă
- 1/2 lingurita sare kosher
- 1 1/4 cani lapte de unt, temperatura camerei
- 2 ouă mari
- 6 linguri unt nesalțit, topit
- 1 linguriță extract pur de vanilie
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Într-un bol mare, bateți împreună făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați lapte de ou, ouă, unt și vanilie; se amestecă în ingrediente uscate până când sunt doar combinate, rămânând câteva buline mici. Folosiți imediat în oricare dintre variațiile enumerate mai jos.
Variații
BRIOSE CU AFINE
Aliniați o conserve de brioșă cu căni de copt. Amestecați 1 1/4 cani afine în amestec; împărțiți între cupe. Presărați blaturile cu 2 linguri de zahăr. Coaceți într-un cuptor de 375 ° F până când o scobitoare iese curată, între 20 și 22 de minute. Lăsați să se răcească 5 minute în staniu, apoi transferați brioșele pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească complet. Face 12 brioșe.
BANANA PANCAKES
Se amestecă 1/4 cană chipsuri de ciocolată semisweet și 1/2 cană de banane feliate în tavă. Se lingă porțiuni de 1/4 cani pentru a bate o tigaie antiaderentă la foc mediu; gătește, răsturnând o dată, până la auriu, 4 până la 6 minute. Se servește cu unt nesărat, mai multe banane feliate și sirop de arțar pur. Face 16 clătite.
DONUTURI FACUTE
Ungeți 2 tigăi de gogoaș cu unt nesaltat topit; se coace cu lingura. Se coace într-un cuptor de 325 ° F până când izvorăște înapoi, 12 până la 14 minute. Lasa sa se raceasca usor; întoarceți din tigăi. Se unge cu mai mult unt și se toarnă zahăr scorțișoară înainte de servire. Face 12 gogoși.