Logo ro.holidaysbeauty.com

Pizzerii Cu Broccoli, Lămâie și Gouda

2024

Cuprins:

Pizzerii Cu Broccoli, Lămâie și Gouda
Pizzerii Cu Broccoli, Lămâie și Gouda
Anonim

Aici, plăcinta clasică albă devine verde în cel mai delicios mod: florete de broccoli carbonizate și felii subțiri de lămâie topită cu brânză ascuțită și brânzeturi parmezan pentru a face această pizza la nivel gourmet acasă. Aluatul de pizza va avea nevoie de 1 până la 2 ore pentru a crește, așa că planificați în consecință. Alternativ, puteți face aluatul cu o zi înainte și lăsați-l să crească peste noapte la frigider.

Pizzerii cu Broccoli, Lămâie și Gouda
Pizzerii cu Broccoli, Lămâie și Gouda

Yuki Sugiura pregătire: 25 minute total: 1 oră 20 min Randament: servește 2 până la 4

ingrediente

Listă de verificare a ingredientelor 3/4 linguriță drojdie uscată activă (nu creștere rapidă), dintr-un plic de 1/4 uncie

  • 1 cană făină de toate scopurile, necurată, plus mai multe pentru praf
  • 1 cană făină de pâine netăcută
  • Sare kosher și ardei proaspăt măcinat
  • 2 căni florete mici de broccoli (de la un cap mic)
  • 12 felii subțiri de lămâie (de la 2 lămâi)
  • 4 lingurițe de ulei de măsline extra-virgin, plus pentru mai mult de praf
  • 2 uncii de brânză Gouda, unsă (1/2 cană)
  • 2 lingurițe de frunze proaspete de rozmarin
  • 1 uncie de brânză Parmigiano-Reggiano, unsă (1/4 cană)
  • Directii

    Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1

    Butați drojdia în 3/4 cană apă caldă (110 °) într-un bol mediu; se lasă să stea până se spumă, aproximativ 5 minute. Se adaugă atât făinele cât și 1 1/2 lingurițe de sare; se agită până se formează un aluat, apoi se transformă pe o suprafață de lucru curată. Se frământă, se face praf cu făină, după cum este necesar, până la neted și elastic, aproximativ 5 minute.

  • Pasul 2 Reveniți la bol și acoperiți cu folie de plastic; se lasă să stea 30 de minute. Transferați la frigider și lăsați să crească peste noapte până când aluatul se dublează în dimensiune (sau lăsați dovada aluatului la temperatura camerei, 1 până la 2 ore).
  • Pasul 3 Se preîncălzește cuptorul la 500 °, cu o piatră de pizza sau o foaie de copt cu capul în jos așezată pe un suport în mijlocul inferior. Suprafață ușoară de praf cu făină; întoarce aluatul. Împărțiți în două și formați fiecare piesă într-o bilă. Capac cu folie de plastic; lasă să stea 30 de minute pentru a se încălzi ușor și pentru a relaxa glutenul. Între timp, se toacă broccoli cu felii de lămâie și ulei; condimentează cu sare și piper.
  • Pasul 4

    Începând din centrul unei bile de aluat, folosiți ambele mâini pentru a vă întinde spre exterior, rotind ocazional. Lucrați treptat spre margini, lăsând o crustă de 1 cm de aluat nedisturbat pentru crustă, până la întinderea la o rundă de aproximativ 9 inci. Aliniați fie o coajă de pizza, o tăietură subțire de lemn, fie o altă foaie de copt cu fața în jos cu o foaie de hârtie pergament.

  • Pasul 5 Transferați aluatul pe suprafața căptușită cu pergament. Se condimentează aluatul cu sare și piper; se strecoară cu ulei. Se presară cu jumătate de amestec de broccoli. Top cu jumătate de Gouda și jumătate de rozmarin. Cu o mișcare rapidă de retragere înainte și înapoi, glisați pizza (cu pergament) de pe coajă pe piatră în cuptor.
  • Pasul 6 Se coace până când crusta este pufată și maro auriu în locuri și așezată pe partea de jos, iar broccoli este gătit și cărbune în locuri, 13-15 minute. Transferați pizza (cu pergament) într-un suport de sârmă; se lasă să se răcească 5 minute. Se presară cu jumătate de Parmigiano. Repetați cu a doua bilă de aluat și ingredientele rămase.
  • Notele lui Cook

    Caută lămâi netede, cu piele subțire, pentru topping; piei mai groase, cu mai mulți pui, tind să fie foarte amare.

Recomandat:

Nou

Morcov Picant Murat

Decaparea este unul dintre cele mai bune proiecte alimentare DIY. Începeți cu o rețetă pentru morcovi picanți pentru bebeluși, excelent pentru o farfurie cu brânză, sandwich-uri sau ca parte

Citeşte Mai Mult
Conopida Chile Murata

Preparatul de conopidă Chili Christopher Testani pregătit: 15 minute în total: 1 săptămână Randament: Face 2 picturi ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 1/2 cani oțet alb distilat sau oțet de cidru de mere 2 lingurițe de zahăr 1/2 linguriță boabe de piper negru integral 1/2 lingurita seminte de coriandru 3 fructe de pădure întregi 2 frunze de dafin uscate Sare grunjoasă 4 căni florete mici de conopidă 4 crengute de cimbru 2 mici chil

Citeşte Mai Mult
Roșiile Cherry Murate

Roșii cherry murate Christopher Testani pregătire: 15 min în total: 1 săptămână Randament: Face 2 picturi ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 1/2 cani oțet alb distilat sau oțet de cidru de mere 2 lingurițe de zahăr 1/2 linguriță boabe de piper negru integral 1/2 lingurita seminte de coriandru 3 fructe de pădure întregi 2 frunze de dafin uscate Sare grunjoasă 4 căni foarte mici roșii cherry sau struguri 2 mici rozmarin rozmarin

Citeşte Mai Mult
Alegerea Editorului
  • Maioneză Clasică
    2024

    Maioneză clasică ingrediente Lista de ingrediente 1 ou 1 linguriță muștar Dijon preparat Prindeți sare 1/4 linguriță zahăr 1 cană ulei vegetal sau șofran 1 lingură suc proaspăt de lămâie Prindeți piper negru măcinat Directii Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1 Într-un blender, amestecați oul, muștarul, sarea și zahărul.

  • Hot Dog Din New York
    2024

    Hot dog din New York ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa galbena medie, tocata marunt 1/4 linguriță sare grosieră 1 cui de usturoi, tocat mărunt 1 lingura pasta de rosii 2 linguri oțet de vin roșu 1/2 lingurita sos fierbinte 1 linguriță zahăr granulat 6 hot-dog-uri 6 chifle pentru hot dog Muștar maroniu picant, pentru servire Quick Kraut Directii Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1

  • Sosul De Arahide Thailandez
    2024

    Sosul de arahide thailandez ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 cană plus 1 lingură de alune prăjite, nesărate 1 cățel de usturoi, decojit și zdrobit 2 linguri zahăr de palmier tocat fin 2 linguri sos de pește tailandez 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu 1 1/2 cani lapte de nuca de cocos 1 linguriță ulei de susan 1 lingură suc de lămâie 1/4 cană nucă de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă Directii Instrucțiuni L

  • Vită Satay
    2024

    Randament de vită Satay: Randament 20 de frigarui ingrediente Listă de verificare a ingredientelor 1/4 cană ulei de arahide 1 ceapa mare, tocată (1/4 cană) 2 căței de usturoi, tocate (1 lingură) 1 bucățică de 2 inch, decojită și tocată (2 linguri) 1/4 cană sos de soia scăzut de sodiu 1 linguriță turmeric măcinat 1 linguriță coriandru măcinat 1/4 cană suc de lămâie 1/4 linguriță piper negru măcinat 1 friptură friptură, felie de 1/8 inci grosime față

  • Frunze De Ciocolată Pentru Pere Poache Cu Riesling
    2024

    Frunzele de pere sunt acoperite cu ciocolată bogată pentru o delicioasă rafinare; folosește pentru a garnisi Perele Poached cu Riesling din „Distracția lui Martha”

  • Creveți Picant și Tofu Pad Thai
    2024

    Pad Thai este întotdeauna o alegere populară la restaurantele thailandeze. Încercați să faceți vasul acasă cu această rețetă care adaugă creveți și tofu picant

Comentarii Cel mai bun pentru săptămâna
Popular pentru a doua zi
  • Machiajul Toamna 101
    2024

    Machiajul toamna 101 Machiajul, la fel ca îmbrăcămintea, ar trebui să se schimbe odată cu anotimpurile. Toamna aceasta, machiajul este totul despre glamour, inspirat de aspectele anilor ’40 -’50. Aspectul este mai feminin și foarte ladylike.

  • Cum Să Recreezi Cele Mai Bune Coafuri Din Zilele Modelării Marthei
    2024

    În zilele mele de modelare, nu am avut o echipă de stilisti pentru ședințe foto. A trebuit să-mi fac părul singur. Iată câteva dintre coafurile mele preferate și instrumentele pe care le puteți utiliza pentru a obține volumul, menținerea sau măturarea dorită

  • Martha's Must-Haves: MAC și Stila Cosmetics
    2024

    Combinația de hidratant cu nuanță Stila și pudră de bronzare MAC sunt frumusețea esențială a Martha pentru a păstra un aspect sărutat de soare în timpul iernii

  • Piele și Păr Hrănitoare
    2024

    Pielea și părul hrănitoare Este ușor pentru piele și păr să devină uscate și deteriorate. Temperaturile scăzute, umiditatea scăzută și vânturile puternice și puternice epuizează pielea umidității din stratul său natural de barieră care îl împiedică să se usuce.

  • Mai Multe Sfaturi Ecologice
    2024

    Urmați aceste sfaturi extra ecologice pentru a economisi mediul și bani

  • Alegerea Produselor Faciale
    2024

    Este important să alegeți cu atenție produsele pentru îngrijirea pielii - nu numai pentru a vă proteja împotriva uscăciunii și a ridurilor, dar și pentru a preveni cancerul de piele