În această răsucire gustoasă pe un acru whisky, sucul proaspăt de lămâie înlocuiește lămâia obișnuită, iar siropul de scorțișoară de casă adaugă o căldură picantă cocktailului. Este servit accentuat cu ghimbir confiat și cireșe Luxardo, doine adânc aromate ale familiei maraschino.
Justin Walker pregătire: 10 minute total: 50 min Randament: Face 1 băutură
ingrediente
Scortisoara Simple sirop 2 batoane de scortisoara
1/2 cană zahăr
Cocktail 2 uncii bourbon, cum ar fi Bulleit
- 3/4 uncii de suc proaspăt de lămâie
- 1 lingură de vin roșu uscat, cum ar fi Merlot (opțional)
- Ghimbir confiat și o cireșă maraschino de cea mai bună calitate, cum ar fi Luxardo, pentru servire
- Pasul 2 Cocktail: Combinați bourbonul, sucul de lime și siropul de 3/4 uncii într-un agitator de cocktail. Umpleți la jumătatea drumului cu gheață. Agitați până când exteriorul agitatorului este înghețat, aproximativ 30 de secunde. Se strecoară peste un cub mare de gheață. Țineți o lingură cu susul în jos peste cocktail și turnați vin peste. Se servește, garnisit cu ghimbir și cireș.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Scorțișoară simplu sirop: într-o cratiță mică, aduceți 2/3 cană apă și scorțișoară la un amestec de fierbere; gateste 10 minute. Adăugați zahăr; se agită până se dizolvă. Lăsați să se răcească complet, apoi refrigerați (cu scorțișoară) într-un recipient etanș până la 1 săptămână. (Face 1/2 cană.)
Notele lui Cook
Această rețetă este scalabilă pentru o mulțime: introduceți ingredientele într-un ulcior mare. Umpleți la jumătatea drumului cu gheață; se amestecă cu o lingură lungă până când exteriorul ulciorului este înghețat. Se strecoară în pahare; se servește cu garnituri.