Tăiați ardeii roșii preferați în procesorul alimentar împreună cu o ceapă, apoi amestecați o soluție de oțet de cidru cu zahăr și mere pentru un condiment încântător, picant, care va amesteca mayo, păturile de burger, ouă diavolate, îl numiți.
Lennart Weibull prep: 25 min total: 25 min Randament: Face 2 căni
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 12 uncii ardei iute roșii, cum ar fi degetul roșu, cireșa caldă, cayenne sau Barker (uneori numit Anaheim roșu), tulpini, coaste și semințe eliminate, tăiate în bucăți de 2 inci, dacă sunt mari
- 1 ceapă mărunt, decojită și tăiată
- Sare cușer
- 1/3 cană de oțet de mere, de preferință nefiltrată
- 2 linguri zahăr
- Pasul 2 Într-o cratiță mică, aduceți oțetul și zahărul la fierbere, amestecând până s-a dizolvat zahărul. Scoateți din căldură; se amestecă în amestec de piper. Lasă să se răcească complet. Transfer la borcane resigilabile cu capace. Acoperiți și refrigerați cel puțin 3 zile și până la 1 lună sau urmați instrucțiunile noastre de conservare și păstrați la temperatura camerei până la 1 an.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Combinați ardeii, ceapa și 2 lingurițe de sare într-un procesator de alimente; puls până la tăiat fin. Transferați amestecul într-o sită așezată peste un bol și lăsați să stea 30 de minute. Se rulează sub apă rece pentru câteva secunde pentru a îndepărta excesul de sare, apoi se scurge bine.