Logo ro.holidaysbeauty.com

Creme Anglais

2024

Cuprins:

Video: Creme Anglais

Video: Creme Anglais
Video: Crème Anglaise inratable - 750g 2024, Martie
Creme Anglais
Creme Anglais
Anonim

Mătăsos și cu siguranță, această clasică cremă engleză este exact ceea ce are nevoie de insula noastră elegantă de zmeură, pentru o îngăduință finală.

Creme Anglaise
Creme Anglaise

Randament: face aproximativ 2 căni

ingrediente

Lista de verificare a ingredientelor 2 cani de lapte

  • 1/2 cană zahăr
  • 5 gălbenușuri mari de ou
  • 1 linguriță extract pur de vanilie
  • Directii

    Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1

    Pregătiți o baie de gheață; pus deoparte. Într-o cratiță mică, încălziți laptele la foc mediu-mare, până când se formează bule în jurul marginilor și laptele începe să se aburească, aproximativ 4 minute. Opriți căldura.

  • Pasul 2 Într-un bol mediu, bateți împreună zahărul și gălbenușurile de ou până când sunt palide și groase, aproximativ 2 minute. Adăugați încet lapte fierbinte, șoptind constant. Se strecoară amestecul printr-o sită fină înapoi în tigaie.
  • Pasul 3 Puneți tigaia la foc mediu-mic; gătește, amestecând constant, până când crema este suficient de groasă pentru a acoperi spatele unei linguri și lasă o amprentă bombată când treci cu degetul prin ea, 10 până la 12 minute. Se amestecă vanilia și se transferă într-un bol curat. Puneți în baie de gheață să se răcească, amestecând ocazional. Serviți sau depozitați într-un recipient etanș la frigider până la 3 zile.
  • Notele lui Cook

    Agitând amestecul în mod constant, în timp ce încălziți, veți asigura un sos neted O spatulă din silicon rezistent la căldură funcționează cel mai bine, dar poate fi folosită și o lingură de lemn cu muchii drepte. Asigurați-vă că răzuiți colțurile și pe întregul fund al tigaiei pentru a evita scorburările.

Recomandat:

Nou

Unt De Citron

Acest lucru face un sos perfect pentru înmuiere pentru anghinare

Citeşte Mai Mult
Vinaigretă Cu Ierburi Reduse

Încercați această vinetă cu diferite plante proaspete de fiecare dată când o preparați

Citeşte Mai Mult
Brânză Pimiento

În combinație cu coafuri sau bețișoare de morcov, această răspândire de brânză tangibilă face o gustare după-școală satisfăcătoare. Pimientos sunt ardei roșii dulci mari, care se vând de obicei în borcane

Citeşte Mai Mult
Alegerea Editorului
  • Banana-Arțar Matzo Brei
    2024

    Gândiți-vă în afara casetei matzo și încercați această opțiune gustoasă de arțar cu banane, delicioase pentru micul dejun sau orice altă oră a zilei

  • Stocul De Pește Al Lui Pierre
    2024

    Randamentul de stoc de pește Pierre: face aproximativ 6 căni ingrediente Lista de verificare a ingredientelor de 2 până la 2 1/2 kilograme de capete și oase de la orice pește proaspăt, cu carne albă, fără ulei 1 ceapă galbenă, feliată subțire Buchet de garni (crengute de cimbru și pătrunjel și o frunză de dafin, legate între ele) Directii Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1 Clătiți bine oasele de pește în mai multe schimbări de apă rece.

  • Lemon Meringue Flowers
    2024

    Aceste bezea florale sunt perfecte pentru primăvară. Cu rafale de lămâie, au un gust la fel de însorit. Nu vă faceți griji dacă petalele arată dezordonate - coaja confiată din centrul fiecărei flori acoperă defectele

  • Pierogi Cu Umplutură De Cartofi și Unt Brun
    2024

    Pierogiile groase de cartofi sunt făcute cremoase, cu aroma naturală de buturiu a aurului din Yukon și o năpârlă de unt brun de nuci. Pentru un ghid pas cu pas, consultați modul de lucru

  • Dip De Crema De Castraveți
    2024

    Randament de smântână cu castraveți-acru: face 1 sfert ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 2 castraveți mari, decojiți, semințați și râșiți bine 2 picturi smantana 1/2 cană ierburi proaspete tocate (orice combinație de pătrunjel, arpagic, tarhon, mentă sau mărar) Sare grosieră și piper proaspăt măcinat Directii Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1 Într-o strecurătoare, extrageți excesul de lichid din castraveții răzuți.

  • Cremă De Brânză Cremă Pentru Cupcakes Clasice
    2024

    Versatil, încurcător și rapid de pregătit, înghețarea cremelor de brânză are o consistență moale, ideală pentru vârtej sau înțepături. Este alegerea clasică pentru topping multe cupcakes, inclusiv morcov, catifea roșie, dovlecei și mirodenii

Comentarii Cel mai bun pentru săptămâna
Popular pentru a doua zi