Această caserolă de dovlecei savuroși obține un impuls umami de la hamsii și parmezan. Sosul cremos este în mod surprinzător de scăzut de grăsimi, așa că mergi mai departe și ai un al doilea ajutor!
Pregătire standard: 15 minute total: 50 min Porți: 8
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 1 cană bulion de pui cu sodiu scăzut
- 1 cană lapte integral
- 2 căței de usturoi, spulbeți și cojiți
- 3 linguri de făină cu toate scopurile
- 1 lingură de unt nesalțit
- 1 - 2 file de ansoa, tocate
- 3 lingurițe frunze de salvie tocate proaspete
- 5 căni Rețetă simplă de spaghete prăjite
- Sare kosher și ardei proaspăt măcinat
- 3/4 cană pesmet proaspăt
- 2 linguri parmezan ras
- Pasul 2 În oală, topiți untul pe mediu. Adăugați hamsii și 2 lingurițe de salvie și gătiți, amestecând, 1 minut. Se întoarce amestecul de bulion în tigaie, se aduce la foc mic și se gătește până la îngroșare, 6 minute. Aruncați usturoiul.
- Pasul 3 Se adaugă dovlecelul în sos și se condimentează cu sare și piper. Transferați într-un vas de coacere cu 2 sferturi.
- Pasul 4 Într-un bol mic, combinați 1 linguriță de salvie, pesmet și parmezan și presărați peste dovlecei. Coaceți până când blatul este maroniu auriu și amestecul se fierbe la margini, 20 până la 25 de minute.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Într-o oală mică, aduceți bulionul, laptele și usturoiul la fiert la foc mediu-mare și gătiți 1 minut. Se toarnă într-un bol mediu, apoi se adaugă încet făina, șoptind constant.