În acest roman, luați o salată laterală, morcovi, mazăre de zăpadă, ridichi și mentă sunt servite în pachet într-o frunză de salată. Tăiem morcovii și ridichile în fâșii fine pe o mandolină; le puteți mărunți și pe găurile mari ale unei răzătoare de cutii.
EARL CARTER pregătire: 15 minute total: 25 min Porți: 4
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 2 morcovi, tăiați în julienne (aproximativ 1 cană)
- 4 - 6 ridichi roșii, tăiați și tăiați în julienne (aproximativ 1 cană)
- 1/2 cană lăstari de zăpadă
- 1 cană ambalate frunze proaspete de mentă
- 2 linguri oțet de orez-vin
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 salată Bibb cu cap mic, frunze separate
- Pasul 2 Puneți o mână mică de umplutură de legume pe o frunză de salată. Îndoiți părțile peste umplutură și rotiți-o pentru a face un pachet. Repetați cu ingredientele rămase. Serviți la rece sau la temperatura camerei.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Într-un castron mediu, combinați morcovii, ridichile, lăstarii de mazăre și menta. Adăugați oțet; condimentează cu sare și piper. Aruncați ușor pentru a se îmbrăca.