Folosește-te pentru a prepara Gratina de conopidă cu castane prăjite și cremă parmezană din „Cartea de bucate Hot and Hot Fish Club” a lui Chris și Idie Hastings.
Randament: face aproximativ 6 pahare 1/2
ingrediente
Listă de verificare a ingredientelor 1 baghetă franceză proaspătă (8 uncii), sfâșiată în bucăți de 2 inci
- 2 linguri frunze proaspete de cimbru
- 1/4 cană frunze proaspete de pătrunjel tocat
- 3 linguri de arpagic tocat proaspăt
- 1 1/2 lingurițe felie de lămâie rasă
- 1/2 linguriță de usturoi tocat fin
- 1 1/2 lingurițe sare grosieră
- 3/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 cană (1 băț) unt nesalțit, topit
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Puneți pâinea în vasul unui procesator de alimente și pulsați până se formează pesmetul. Transferați firimiturile într-un bol mare împreună cu cimbru, pătrunjel, arpagic, coaja de lămâie, usturoi, sare și piper; se amestecă până se combină bine. Aruncați untul peste firimituri și aruncați uniform pentru a se înveli. Folosiți imediat sau depozitați într-un recipient etanș, frigorific, până la o săptămână.