Logo ro.holidaysbeauty.com
Categorie: Rețete populare

Stocul De Pui Scott

2024

Cuprins:

Video: Stocul De Pui Scott

Video: Stocul De Pui Scott
Video: Вкусный обед или ужин с куриной грудкой! Рецепт запеченной куриной грудки 2024, Martie
Stocul De Pui Scott
Stocul De Pui Scott
Anonim

Această rețetă excelentă pentru stocul de pui ar trebui folosită în puiul și găluștele de la Old Peac Scott. Ambele rețete pot fi găsite în „The Gift of Southern Cooking”, de Edna Lewis și Scott Peacock.

Stocul de pui Scott
Stocul de pui Scott

Randament: produce 3 sferturi

ingrediente

Lista de verificare a ingredientelor 1 pui (2 1/2 - 3 kilograme), clătit și uscat

  • 1 linguriță sare grosieră
  • 1 țelină de coastă, de preferință o coastă interioară cu frunzele atașate
  • 1 ceapă mărunt, decojită
  • Directii

    Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1

    Puneți puiul într-un vas mare și adăugați 12 căni de apă împreună cu sare, țelină și ceapă. Se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de la foc. Acoperiți vasul cu un capac bine fixat și lăsați să stea într-o zonă caldă până când piciorul și coapsa puiului se separă ușor de articulație, 1 la 1 1/2 ore.

  • Pasul 2 Transferați puiul pe un platou și lăsați să se răcească. Rezervați puiul pentru o altă utilizare. Aruncați țelina și ceapa. Se strecoară lichidul printr-o sită fină de plasă și se scurge cu atenție grăsimea de pe suprafață, dacă se utilizează imediat stoc. Sau, răcoriți la temperatura camerei și refrigerați peste noapte; îndepărtați grăsimea solidificată înainte de utilizare.

Recomandat:

Nou

Pui, Lămâie și Mărar Cu Orzo

Delicios și convenabil, acest fel de mâncare cu paste coapte este o cina all-in-one irezistibilă. Aromele grecești din acest fel de mâncare sunt minunate cu o salată proaspătă precum rețeta noastră de Fenicul cu pătrunjel, parmezan și lămâie. Pentru un fel principal vegetarian, omiteți puiul și folosiți bulion de legume

Citeşte Mai Mult
Sundați De înghețată Mexicană Cu Sos De Scorțișoară-ciocolată

Această sundae îmbină toate aromele pe care le râvnești - dulce, sărat, nuci, ciocolată

Citeşte Mai Mult
Lănțișor De Porc Spălat Cu Mirodenii Cu Dovlecel Acorn

Dulce, picant și savuros, acest fel de mâncare este gata în puțin peste o oră. Se asortează minunat cu Sauteed Kale

Citeşte Mai Mult
Alegerea Editorului
  • Supă Verde De Ceapă și Cretă Cu Crutoane De Brânză
    2024

    Această supă poate fi făcută ușor la locul de muncă. Împachetați cubul de bouillon, cremele și creierul de apă într-un recipient etanș; se amestecă în apă fierbinte când este gata de servit. Crutoanele pot fi făcute înainte și ambalate separat

  • Midi Sambal
    2024

    Un sambal oferă folia perfectă pentru aroma delicioasă-sărată a midii din această rețetă

  • Spamezul De Porumb
    2024

    Aceste găluște de dimensiuni ale mușcăturii sunt o mâncare germană cu respect de timp. Am actualizat amestecul tradițional cu făină de porumb, oferind spaetzle o textură excelentă asemănătoare polentei

  • Halate De Yam Prăjite
    2024

    Înjumătățirea iaurturilor înainte de prăjire reduce mult timpul de gătire și le oferă o crustă aurie frumoasă

  • Mocha Tartufo
    2024

    Acoperite cu napolitane crocante, bile noastre de înghețată de mocha (italiene pentru trufe) au fasole espresso acoperită cu ciocolată îngropată în interior

  • Tort De Ciocolată Cu îngheț De Ciocolată Tort Cu Ciocolată Ganache
    2024

    Această prăjitură ușoară, pufoasă cu înger, este scăzută atât în grăsimi, cât și în colesterol. Grătați ciocolata pe hârtie pergament pentru a colecta ușor grătarele fine

Comentarii Cel mai bun pentru săptămâna
Popular pentru a doua zi
  • Spanac Simplu La Abur
    2024

    Acest fel de mâncare laterală simplă funcționează bine alături de ruleta noastră de ciuperci și ciuperci

  • Granite Cu Pepene Galben
    2024

    Când temperatura crește, aceste dulciuri reci vor oferi o ușurare ușoară (și multe zâmbete)

  • Orez Basmati Gătit
    2024

    Această rețetă minunată de orez basmati gătit a fost adaptată de la „Școala de gătit Martha Stewart” și poate fi folosită în rețeta pentru curry de pui

  • Somon Aburit
    2024

    Somonul este remarcabil de sănătos. Este plin de proteine, vitamina A și acizi grași omega, care sunt esențiali pentru buna funcționare a inimii și creierului

  • Halloween Whoopie Ties
    2024

    Cookie-urile nu sunt doar pentru Halloween. Faceți-le pe tot parcursul anului, folosind piese neacoperite într-un curcubeu de culori

  • Făină De Ouă Cu Lămâie și Ierburi
    2024

    Aceste taite de ouă de modă veche sunt însoțirea perfectă a Ragu noastre noastre de pui de primăvară