Porțiuni de pui de șofran
Porțiuni: 6
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor de 4 kilograme aripi de pui
- 1 lingură fire de șofran (aproximativ 1/4 uncie)
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- Sosul cu iaurt pentru aripioare de pui de șofran
- Spray antiaderent pentru gătit
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Preîncălziți broilerul cu raftul setat în centrul cuptorului. Pulverizați o foaie de copt, prevăzută cu un suport, cu spray de gătit; așezați aripile pe suport. Condimentează puiul cu sare și piper; presărați uniform jumătatea șofranului peste aripi. Se fierbe până la crocant, aproximativ 20 de minute. Folosind colțuri, întoarce aripi și stropește uniform cu șofranul rămas; se fierbe până se răcește și se încălzește, încă 20 de minute. Se servește cu sosul înmuiat pe lateral.