Edamame sunt păstăi de soia tinere și fragede. Pentru a mânca edamame, îndepărtați mazărea din fiecare păstăi cu dinții și aruncați păstăile goale.
Randament: face 4 căni
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor Sare
- 1 sac de un kilogram edamame
- 1 linguriță Sare condimentată simplă
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere. Pregătiți o baie de apă cu gheață; pus deoparte. Adăugați edamame în apă clocotită; gătiți până la un verde aprins și doar fraged, aproximativ 4 minute. Cu o lingură pliată, transferați edamame în baia de apă cu gheață pentru a opri gătitul. Lasă să se scurgă; se usucă. Se aruncă cu sare condimentată. Edamame se va păstra la frigider într-un recipient etanș timp de 2 zile.