La fel ca chimichurul cu o lovitură, pebre-ul merge cu carne la grătar, păsări de curte, fructe de mare și legume.
Petrina Tinslay prep: 10 minute total: 10 minute Randament: Face 2 căni
ingrediente
Listă de verificare a ingredientelor 3/4 cană ulei de măsline extra-virgin
- 1/2 cană cilantro proaspăt tocat
- 1/2 cană pătrunjel proaspăt cu frunze plate
- 3 linguri oțet de vin roșu
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 habanero chiles, semănat
- 1 ceapă mărunt, tocată grosier
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Puree toate ingredientele într-un blender. Se lasă să stea 2 ore înainte de servire.
Notele lui Cook
Sosul poate fi refrigerat până la 3 zile. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 1 oră înainte de utilizare.