Acoperirea făinii de carne gătită cu sos de chili apoi întoarcerea la cuptor pentru câteva minute dă o glazură ușor dulce, ușor picantă deasupra.
Citiți rețeta completă după videoclip. preparare: 15 min total: 1 oră 15 min Porți: 8
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 1/2 cană de lapte
- 4 felii de pâine sandwich alb, sfâșiate în bucăți
- 1 1/2 lire solutie macinata
- 1 1/2 kilograme carne de porc măcinată
- 2 cepe mici, tocate mărunt
- 6 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1/2 cană sos chili, plus 1/4 cană pentru glazură
- 1 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 1/2 cană parmezan rasă
- 2 ouă mari, ușor bătute
- Sare grosieră și piper măcinat
- Pasul 2 Împărțiți amestecul în jumătate. Puneți ușor fiecare jumătate într-un jurnal și așezați fiecare jurnal într-o tigaie de 8 1/2-by-4 1/2-inch. Nu apăsați în jos sau în colțuri.
- Pasul 3 Coaceți 50 de minute. Ungeti blaturile de paine cu 1/4 cana sos chili; continuați să gătiți până când sucurile se limpezesc și un termometru citit instant introdus în partea cea mai groasă înregistrează 160 de grade, aproximativ 10 minute.
- Pasul 4 Scoateți din cuptor; lasati sa se odihneasca 5 minute. Întoarceți pâinile din tigăi; feliați fiecare în opt felii de 3/4 inci grosime.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade, cu raft în centru. Într-un bol mare, turnați laptele peste pâine; lasa la macerat, aproximativ 30 de secunde. Adăugați solul, carnea de porc, ceapa, usturoiul, 1/2 cană sos de chili, pătrunjel, parmezan, ouă, 1 1/2 linguriță sare și 1/2 linguriță piper. Folosind mâinile, amestecați până la combinare; nu se amesteca prea mult sau nu se va face o coada de carne.
Notele lui Cook
Pentru o pâine cu margini crocante, formați amestecul tematic cu mâinile în alog ceva mai mic decât tigaia. Și pentru o textură ușoară, nu apăsați pe loginto pan; doar renunțați la.
Această rețetă face două pâini. Congelați una pentru mai târziu în tigaie, acoperită cu folie; dezghețați complet la frigider și reîncălziți la 300 de grade, timp de aproximativ 10 minute.