Ciocolata demidulce ofera aceste brioșe un gust bine-rotunjite, perfect completate de umplere-nucă de cocos nuci pecan-lipicios dulce tradițională și frosting. Buy „Martha Stewart brioșe“
Randament: Face 24
ingrediente
Listă de verificare a ingredientelor 3/4 cană (1 1/2 de bețe) unt nesalțit, temperatura camerei, plus mai multe pentru conserve
- 2 cani faina de tort (nu auto-crescatoare), cernuta, plus mai multe pentru conserve
- 1 linguriță sodă de copt
- 3/4 linguriță sare
- 1 1/3 cani zahar
- 3 ouă mari, temperatura camerei
- 1 1/2 lingurițe extract pur de vanilie
- 1 cană de lapte de unt
- 5 uncii de ciocolată semisweet, topită și răcită
- Înghețarea de nucă de cocos
- Pasul 2 Cu un mixer electric cu viteză medie-mare, untul de zahăr și zahărul până când sunt palide și pufoase. Adăugați ouă pe rând, bătând până se încorporează fiecare, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar. Bate în vanilie. Reduceți viteza la scăzut. Se adaugă amestecul de făină în trei loturi, alternând cu două adaosuri de lapte de unt și se bate până la combinare după fiecare. Bateți în ciocolată până la combinare.
-
Pasul 3
Împărțiți uniform bătuturile în căni pregătite, umplând fiecare trei sferturi pline. Coacem, rotind bidoanele până la jumătate, până când un tester de tort introdus în centre iese curat, 20 de minute. Transferați cutii în rafturi pentru a se răci 10 minute. Rulați o mică spatulă sau un cuțit offset în jurul marginilor pentru a slăbi; transformați cupcakes pe rafturi și lăsați să se răcească complet. Cupcakes-ul poate fi păstrat până la 3 zile la temperatura camerei în recipiente etanșe.
- Pasul 4 Pentru a termina, folosește un cuțit masiv (și o mișcare blândă de tăiere) pentru a împărți cupcakes-ul în jumătate pe orizontală. Întindeți o lingură înfiorătoare de înghețată pe fiecare jumătate de jos; înlocuiți jumătățile superioare. Întindeți mai multe înghețuri deasupra fiecărui cupcake. Serviți imediat.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți cutii standard de briose cu unt; praf cu făină de tort, eliminând excesul. Bateti impreuna faina de tort, bicarbonatul de sodiu si sarea.