Servit pe un suport pentru torturi de la Astier de Villatte, un tort delicios de mere-mure este marea finală.
Porțiuni: 12 Randament: Face o prăjitură de 9 inci
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor Zahăr granulat, pentru tigaie
- 1 1/2 cani făină universal
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 3 uncii (6 linguri) unt nesalțit, topit, plus mai mult pentru tigaie, plus 1 uncie (2 linguri) tăiate în bucăți
- 3/4 cană plus 2 linguri ambalate zahăr brun deschis
- 1/2 cană lapte integral
- 2 ouă mari
- 4 mere McIntosh (aproximativ 1 1/2 kilograme), decojite, cojite și tăiate în 8 pene
- 1 cană (1/2 pic) mure
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
- Crema batuta, pentru servire (optional)
- Pasul 2 Întindeți amestecul uniform în tigaia pregătită. Aranjați panele de mere peste blat și presărați cu mure. Apăsați ușor fructele în tavă. Combinați restul de 2 linguri de zahăr brun și scorțișoara și presărați peste fructe. Punem cu restul de 2 linguri de unt. Coaceți până când blatul este auriu închis, merele sunt fragede, iar un tester de tort introdus în centru iese curat, aproximativ 55 de minute. Lasa sa se raceasca. Serviți cu frișcă, dacă doriți.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Ungeți o tigaie cu arc de 9 inci și praf cu zahăr granulat. Bateti impreuna faina, praful de copt si sarea intr-un bol. Puneți împreună unt topit, 3/4 cană zahăr brun, laptele și ouă într-un alt bol. Pui în amestecul de făină.