Pachetele de chard elvețian cu porți de umplere cu tomate și mozarella
: 4
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 12 frunze mari de bulion elvețian
- 12 roșii de sfert de grosime de roșii (de la aproximativ 2 medii)
- Felii proaspete de moarte proaspătă de 12 sferturi de sfert (de la aproximativ 3/4 lire)
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- Ulei de măsline extravirgin, pentru periaj și stropire
- Pasul 2 Puneți o frunză decolorată cu fața în jos pe suprafața de lucru. Tăiați cea mai groasă parte din tulpină la aproximativ 1/3 lungimea frunzei. Puneți o felie de roșii în centrul frunzei; blat cu o felie de brânză. Se presară cu sare și piper și se stropesc cu ulei. Îndoiți partea de jos a frunzei peste conținut. Pliați în laturi. Îndoiți frunza pentru a închide complet conținutul. Repetați cu frunzele rămase, roșiile și mozzarella.
- Pasul 3 Încălziți o tigaie la grătar la foc mediu. Ungeți ușor cu ulei. Gălește pachetele până se încărcă ușor și se încălzește, aproximativ 2 minute pe parte. Amestecă cu ulei de măsline. Serviți imediat.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Aliniați o foaie de copt cu prosoape de hârtie. Pus deoparte. Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere. Adăugați câte o frunză la un moment dat cu apă clocotită, și albați timp de 10 secunde. Puneți fiecare frunză în baie de gheață pentru a se răci. Transferați pe foaia de copt pregătită pentru a se scurge.