Logo ro.holidaysbeauty.com
Categorie: Rețete

Caserolă De Miel Curry Cu Migdale

2024

Cuprins:

Video: Caserolă De Miel Curry Cu Migdale

Video: Caserolă De Miel Curry Cu Migdale
Video: Farfuria lui Exarhu - Cotlete de berbecuț, ardei cu migdale și stafide 2024, Martie
Caserolă De Miel Curry Cu Migdale
Caserolă De Miel Curry Cu Migdale
Anonim

Denumită în mod obișnuit bobotie în Africa de Sud natală, acest fel de mâncare de zi cu zi este de obicei servit peste orez, cu acompaniamente asortate.

Caserolă de miel curry cu migdale
Caserolă de miel curry cu migdale

Porții: 6

ingrediente

Lista de verificare a ingredientelor 3 linguri ulei de măsline extravirgin

  • 3 cepe medii, tocate mărunt
  • 2 linguri de ghimbir tocat proaspăt (1 bucată de 1/2 inci)
  • Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
  • 1 linguriță turmeric măcinat
  • 3/4 linguriță chimen măcinat
  • 1/2 linguriță de coriandru măcinat
  • 1/4 linguriță piper de caienă
  • 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 linguriță ghimbir măcinat
  • 2 mii de miel măcinat
  • 1/2 cană de migdale rase (1 uncie), prăjită
  • 4 felii de pâine albă, scoartă
  • 1 3/4 cani de lapte integral
  • 2 linguri conserve de caise
  • 1 lingură plus 2 lingurițe suc proaspăt de lămâie
  • 4 ouă mari
  • 1/8 lingurita nucsoara macinata
  • 1 linguriță curățel de lămâie mărunțit fin
  • 4 frunze de dafin proaspete sau uscate
  • Însoțiri, cum ar fi crengile de cilantro, pene de lămâie sau de tei, chutney de mango, banane feliate și fulgi de nucă de cocos neîndulciți
  • Orez fiert, pentru servire
  • Directii

    Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1

    Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Încălziți o tigaie mare pentru foc mediu-înalt. Se adaugă uleiul, apoi ceapa și ghimbirul proaspăt și se condimentează cu sare. Gătiti, amestecând ocazional, până ce ceapa se rumenesc și fragedă, aproximativ 15 minute. (Reduceți căldura dacă legumele se rumenesc prea repede.) Amestecați curcuma, chimen, coriandru, cayenne, scorțișoară, cardamom și ghimbir măcinat într-un bol mic, apoi amestecați în ceapă. Se adaugă mielul și se gătește, rupând bucăți mari cu o lingură de lemn, până se fierbe, aproximativ 10 minute. Amestecați migdalele și gătiți încă 2 minute.

  • Pasul 2 Rupeți pâinea în bucăți mari și puneți-o într-un bol mic. Adăugați 1/4 cană de lapte și 3/4 linguriță sare și lăsați să stea până se absoarbe laptele. Se adaugă amestecul de pâine în miel și se gătește, amestecând frecvent, până când partea de jos a tigaiei începe să se rumenească, 1 - 2 minute. Amestecați conservele de caise și sucul de lămâie, răzuind bucăți rumenite de jos. Se scoate de pe foc și se condimentează cu sare și piper.
  • Pasul 3 Se linge mielul într-un vas de copt cu 6 cani. Bateti ouale, nucsoara, coaja de lamaie si restul de 1 1/2 cani de lapte intr-un castron mediu. Se toarnă peste miel. Puneți frunzele de dafin în vas, presând în umplutură. Coaceți până când crema este așezată în jurul marginilor și centrul nu mai curge, 25 până la 30 de minute. Se lasă să stea 15 minute înainte de servire. Serviți cu acompaniamentele dorite și orez.

Recomandat:

Nou

Tenderloin De Porc învelit Cu Bacon Cu Polentă Prăjită

Tenderloin de porc învelit cu bacon cu Lenta Polenta prăjită Weibull prep: 20 min. Total: 45 min Porți: 4 ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 coș de porc (aproximativ 1 1/4 de kilograme) Sare grosieră și piper proaspăt măcinat 6 felii de slănină tăiată în centru (aproximativ 6 uncii), redusă la jumătate în cruce Ulei de măsline extra-virgin, pentru stropire 1 buștean (1 lire) de polentă pre-gătită, tăiată în rondele de 1 inch 1 ceapă roș

Citeşte Mai Mult
Creveți De Paprika Cu Hummus și Mentă

Creșteți atractivitatea hummus-ului cumpărat din magazin cu mentă proaspătă, apoi serviți-l alături de creveți de ardei gras, legume crocante și pitasuri calde

Citeşte Mai Mult
Pui Glazurat Cu Otet Cu Porumb Cremos

Dacă sunteți în căutarea unei noi rețete pline de pui pentru a pune un meniu de iarnă, nu căutați mai mult: Acest fel de mâncare rapidă de pui dezosat și fără porumb creț este o cină de mâncare confortabilă la cea mai gustoasă

Citeşte Mai Mult
Alegerea Editorului
  • Tort De Caramel Caramel
    2024

    Straturile de tort de chiffon sunt umplute și înghețate cu un unt bogat de caramel în acest desert decadent. Cea mai bună parte? Nu este necesară o conductă elaborată; tortul este decorat în mod inteligent cu bile de lapte maltrat cumpărate de la magazin, plus bucle de ciocolată ușor de făcut și puncte de caramel

  • Prajitura Cu Ciot De Padure
    2024

    Versiunea modernă a Martha a tradiționalului tort de bușteni de yule, sau buche de noel, necesită rularea și umplerea tortului de chiffon cu cremă de alun de ciocolată, acoperirea cu „scoarță de copac” și decorarea cu „ciuperci” confiate și „mușchi” de fistic

  • Sandwich De Creveți și Castraveți Scandinavi
    2024

    Cu vitamina K, cuke-urile vă vor ajuta să vă mențineți oasele puternice, în timp ce proteinele din ouă și creveți vă energizează până la cină

  • Salată De Fructe De Portocale Cu Pulbere De Cinci Mirodenii
    2024

    Fabricat din scorțișoară, cuișoare, semințe de fenicul, boabe de piper Sichuan și anason stelar, pulberea chineză cu cinci mirodenii aduce o adâncime dulce și picantă acestei salate însorite, care echipează fructe tropicale cu piersici, portocale și zmeură aurie

  • Salată De Fructe Verzi Cu Tei și Miere
    2024

    Castraveți crocanti și mentă proaspătă și busuioc adaugă o notă salută binevenită acestei salate de fructe verzi

  • Castraveți Cu Usturoi
    2024

    Castraveții conțin un antioxidant care susține sănătatea creierului, iar ghimbirul care combate inflamația ajută la digestie. Aici, sunt îmbrăcați cu oțet de orez și sos de soia, apoi terminați cu semințe de susan prăjite și ulei de chili picant

Comentarii Cel mai bun pentru săptămâna
Popular pentru a doua zi
  • Reteta De Umeri De Porc Afumata
    2024

    Umărul de porc cu prăjire lentă înainte de fumat, reduce timpul de gătit. Veți economisi timp și veți primi în continuare toată aroma excelentă de fum

  • Biscuiți Cu Nucă De Susan
    2024

    Această rețetă ne vine de la Jorjett Strumme din Seaside, Oregon, unul dintre participanții la concursul nostru Cookie of the Week

  • Sconurile De Arțar Ale Lui Ina
    2024

    Acestea sunt un favorit peren la Barefoot Contessa de la Ina Garten, o piață specializată de produse alimentare din Long Island, New York. Scons-urile pot fi tăiate înainte de timp și păstrate la frigider, învelite în plastic, timp de până la două zile; se coace chiar înainte de servire

  • Tort De Cimitir
    2024

    Tortul nostru bogat de cimitir - un tort cu condimente cu dovleac cu glazură de ciocolată sângerândă - este un plus dulce final în meniul tău de Halloween. Pietrele cu fir scurte Espresso marchează fiecare felie

  • Crostini Cu Mazăre Presărată și Mentă Proaspătă
    2024

    Crostini cu mazăre presărată și randament de mentă proaspătă: face aproximativ 72 ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 praz mediu (8 uncii), numai părți albe și verde deschis 2 linguri ulei de măsline, plus mai multe pentru periaj 1 lingurita usturoi tocat, sau dupa gust 6 linguri de șoturi tocate fin 1/2 linguriță sare grosieră 1/8 linguriță piper proaspăt măcinat 2 căni de mazăre proaspătă sau congelată, decongelate dacă sunt congelat

  • Umăr Braț De Miel
    2024

    Perfect pentru cina de duminică sau întruniri de sărbători, acest umăr de miel împletit în toamnă este un fel de mâncare distractiv