Aceste nuci ușor îndulcite au un crocant frumos, care este la fel de ispititor înainte și după masă. Serviți migdalele și nucile de pin în mâncăruri mici, singure sau alături de brânză sau alte aperitive, sau folosiți-le pentru a umple preferințele individuale ale cornucopiei rămase la setările locului.
Randament: face 4 căni
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 1/4 cană de apă
- 3/4 cana zahar superfine
- 2 cani migdale albe
- 2 căni de nuci de pin
- Strângem sare grosieră
- Pasul 2 Puneți migdalele și nucile de pin într-un bol. Se adaugă 2 linguri sirop și se toacă. Adăugați restul de 1/4 cană plus 2 linguri de zahăr și sarea și tocați. Întindeți-vă într-un singur strat pe o foaie de copt cu margine cu pergament. Se coace, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 20 de minute. Se lasă să se răcească complet pe foaie.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Se încălzește apă și 1/4 cană plus 2 linguri de zahăr într-o cratiță la foc mediu-înalt, șoptind până se dizolvă zahărul. Lasa sa se raceasca.
Notele lui Cook
Nuci pot fi depozitate într-un recipient etanș până la 2 săptămâni.