Semifreddo înseamnă „jumătate rece” în italiană. Aici se referă la amestecul slushy care aduce textură și aromă acestui cocktail clasic de șampanie.
Porții: 2
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 1 cană piersici decojite, tocate, congelate până la întărire
- 1/4 ceașcă de schnapps de piersici
- 3/4 cana plus 2 linguri sampani racite sau vin alb spumant
- 2 linguri zahăr superfine
- 1 cană cuburi mici de gheață
- Felii de piersici, pentru garnitura
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Amestecați piersicile, schnapps-ul de piersici, 2 linguri de șampanie, zahărul și gheața într-un blender până la netezire. Împărțiți amestecul între 2 pahare; se completează fiecare pahar cu 1/4 cană plus 2 linguri de șampanie și se servește.