Creveții la grătar izbucnesc de aromă atunci când sunt preparați cu o marinată de portocale, cimbru, usturoi și ulei de măsline. Este o cină ușoară de făcut pentru familie sau pentru o mulțime.
preparare: 15 min total: 45 min Porții: 4
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 1 kilogram mare de creveți (aproximativ 24), decojite și decupate, cozi de pe
- 1 1/2 lingurițe coajă de portocală rasă, plus 1/2 cană suc de portocale proaspăt
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 linguri ulei de măsline, plus mai multe pentru grătare
- 1 lingură plus 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
- Sare grosieră și piper măcinat
- 1/3 cana maioneza usoara
- Pasul 2 Într-un bol mic, combinați maioneza, rămânând 1/2 linguriță, restul de 1/4 cană suc și rămase 1 linguriță cimbru; se condimentează sosul cu sare și piper.
- Pasul 3 Gratar la caldura spre mediu; grătar ușor de ulei. Înfățiți creveții pe frigarui și grătați, întorcând o dată, până când creveții sunt opaci pe tot parcursul, 3 până la 4 minute. Serviți creveții cu sos de scufundare.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Într-un vas superficial, combinați creveții, 1 linguriță, zeama de 1/4 cană, usturoiul, uleiul, 1 lingură de cimbru, 1/2 linguriță sare și piperul linguriță; arunca la haina. Marinați la frigider timp de 30 de minute (sau până la 8 ore). Înmuiați opt brochete de lemn de 8 inci în apă cu 30 de minute înainte de gătit.