Aceste acadele cu biscuiți cu zahăr încorporate cu inimi de bomboane fac Valentine-ul comestibil perfect. Pentru o variantă fără centre de bomboane, încercați pop-urile noastre cu sandwich-uri de Valentine Sandwich.
Citiți rețeta completă după videoclip. Randament: face 32 de pop-uri (2 1/2 inci fiecare)
ingrediente
Pentru Candy Centers 1 cană sirop ușor de porumb
- 2 căni de zahăr
- 1/8 linguriță de mentă, scorțișoară sau alt ulei aromat, opțional
- Lipiți sau colorați mâncarea în gel, în tonuri de roz
Pentru Cookie-uri, 2 căni cernute făină de toate scopurile, plus mai multe pentru praf
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 1 ou mare
- 32 bețe de acadea albă (lungime de 6 inci)
- 1/4 lingurita sare
- 8 linguri de unt (1 băț) unt nesărat
- 1 cană zahăr
- 1/2 linguriță praf de copt
- Pasul 2 Într-un bol cu mixer electric echipat cu atașarea de la paletă, se amestecă untul și zahărul pe mediu până pufos, aproximativ 5 minute. Bateți oul și vanilia până la încorporare.
- Pasul 3 Adăugați treptat amestecul de făină la foc mic până la combinare. Înfășurați aluatul în plastic; se răcește 1 oră.
-
Pasul 4
Încălziți cuptorul la 325 grade. Pe o suprafață bine arsă, se rulează aluatul până la 3/16 inci grosime. Tăiați 2 rotunde de 1/2 inch. Utilizați tăietori mai mici pentru a tăia inimile de la rotunde. (Dacă doriți, salvați și coaceți decupajele inimii.) Transferați 8 cookie-uri într-o foaie de cookie-uri neîncărcate. Apăsați 1 stick de acadea sub fiecare cookie. Puneți inimile mici pe aceeași foaie de fursecuri. Se răcește până la ferm, 15 până la 30 de minute. Coaceți 8-12 minute, până când sunt ferme, dar nu se rumenesc. Transferați cookie-urile pe tigaie pe suportul de fir pentru a se răci, aproximativ 20 de minute. Repetați până când este folosit tot aluatul. Lăsați popsul inimii răcite pe foaia de prăjituri neîncărcate. Pus deoparte.
- Pasul 5 Combinați 1/2 cană sirop de porumb, 1 cană zahăr și 1/2 cană apă într-o cratiță grea de 2 sferturi. Se amestecă la foc mediu, până se dizolvă zahărul. Creșteți căldura până la mediu ridicat; se fierbe până când amestecul ajunge la 300 de grade pe un termometru cu bomboane, 25 până la 35 de minute.
- Pasul 6 Se îndepărtează de pe foc și se amestecă uleiul aromat. Turnați rapid amestecul în 2 boluri mici rezistente la căldură. Adăugați colorant alimentar la fiecare; se amestecă să se combine. Se toarnă în fiecare inimă goală. Faceți din nou amestecul de bomboane ca la Pasul 5 cu ingredientele rămase și 1/2 cană apă. Completați cookie-urile rămase. Lăsați să se pună până la greu, 10 până la 20 de minute. Transferați în straturi simple în containere etanșe. Dacă este umed, refrigerați.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Într-un bol mare, cerneați împreună făina, sarea și praful de copt. Pus deoparte.