Am făcut acest desert de casă cu făină de porumb galbenă, care produce o culoare bogată, aurie, dar puteți folosi în schimb porumb alb.
preparare: 15 min total: 1 oră 35 min Porți: 8
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 1 1/4 cani făină pentru toate scopurile (linguriță și nivelată)
- 1/2 cană porumb galben
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță sare
- 1 cană plus 2 linguri zahăr și 1/4 cană pentru stropire
- 1/2 cană de lapte cu unt scăzut de grăsime
- 2 ouă mari
- 7 linguri unt nesalțit, topit, plus 1 lingură pentru tigaie
- 2 recipiente mure proaspete (5,6 uncii fiecare)
- Pasul 2 Într-o tigaie de 10 inci (de preferință fontă), încălziți rămânând lingura unt la cuptor până s-a topit și tigaia este fierbinte, aproximativ 5 minute. Scoateți din cuptor; se învârte să se înfășoare fundul tigaiei. Se toarnă bată în tigaie; împrăștiați murele deasupra și presărați cu restul de 1/4 cană de zahăr.
- Pasul 3 Se coace, cu o foaie de copt pe raftul de dedesubt (pentru a prinde orice scurgeri), până când rumenul este uniform uniform, 45 până la 50 de minute. Se lasă să se răcească ușor, aproximativ 30 de minute. Rulați un cuțit în jurul marginii pentru a slăbi; tăiate în 8 pene. Serviți cald sau la temperatura camerei.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Într-un bol mare, bateți împreună făina, făina de porumb, praful de copt, sarea și 1 cană plus 2 linguri de zahăr. Într-un alt bol, bateți împreună lapte, ouă și unt topit; se toarnă peste amestecul de făină, șoptind să se combine.
Notele lui Cook
Puteți înlocui cu mure o cantitate egală de afine proaspete; asigurați-vă că clătiți și uscați-le bine înainte de a se împrăștia în amestec.