Această latură merge bine cu mielul, tomata și menta Kebabs sau cotletul de miel.
Porții: 4
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 3 dovlecei, feliați subțire pe lungime
- 4 linguri ulei de măsline extravirgin
- Sare grosieră și piper măcinat
- 1 cui de usturoi, tocat mărunt
- 1 lingura otet de vin alb
- 2 linguri frunze de mentă proaspătă, sfâșiate
- Pasul 2 Pe o farfurie de servire, presărați dovlecelul cu usturoi tocat și aruncați cu 2 linguri ulei și oțet cu vin alb. Se lasă să stea 1 oră (sau la frigider, până peste noapte; se aduce la temperatura camerei înainte de servire). Pentru a servi, presărați cu frunze de mentă sfâșiate.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 475 de grade. Pe două foi mari de copt cu margini, aruncați dovlecelul cu 2 linguri de ulei de măsline extravirgin; condimentează cu sare și piper. Prăjiți până când dovlecelul este fraged și părțile de dedesubt se rumenesc, 10 până la 15 minute.