Acest pierogi usturoi și cheesy este mâncarea perfectă de confort pentru a însoți cotletul nostru de porc cu compot de ceapă.
preparare: 20 minute total: 40 min Porți: 4 Randament: 12
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor 1 cartofi de aur din Yukon, decojiți și tăiați în bucăți de 1 inch
- 6 căței de usturoi, feliate
- Sare grosieră, după gust
- 1/4 cană (1/2 uncie) brânză proaspăt rasă cheddar ascuțit
- 5 linguri de unt nesalțit
- 1/2 cană smântână grea
- Ardei proaspăt măcinat, după gust
- 12 ambalaje de rulou de ou, tăiate în 4 rotunde de 1/2 inci
- 1/3 cana apa
- 1 lingură de arpagic tocat proaspăt
- Pasul 2 Puneți o lingură de cartofi înmormântată pe centrul jumătății de jos a fiecărei runde. Periați marginile cu apă. Îndoiți jumătatea superioară peste umplere și apăsați pentru a forța aerul și sigiliul. Repeta.
- Pasul 3 Aduceți restul de lingură de unt și apa la un foc mic într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Se adaugă pierogi, se acoperă și se abur 4 minute. Se descoperă și se rumenesc până la auriu, aproximativ 3 minute pe parte. Topiti cu arpagic.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Se curăță cartofii și usturoiul în apă sărată până când este fraged, aproximativ 10 minute. Scurgeți și treceți cartofii fierbinți și usturoiul printr-o moară mai bogată sau alimentară. Se amestecă brânza și 4 linguri de unt, apoi crema. Condimentează cu sare și piper.