Logo ro.holidaysbeauty.com
Categorie: Rețete

Salata Salpicao

2024

Cuprins:

Video: Salata Salpicao

Video: Salata Salpicao
Video: SALPICÃO 2024, Martie
Salata Salpicao
Salata Salpicao
Anonim

Această salată braziliană încântătoare oferă pui mărunțit și cartofi prăjiți crocanti. Puteți pregăti puiul cu o zi în avans, dar cartofii prăjiți trebuie adăugați chiar înainte de servire, astfel încât să rămână crocanti.

Salata Salpicao
Salata Salpicao

Porții: 6

ingrediente

Lista de verificare a ingredientelor 2 cepe medii

  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 3 sani intregi de pui
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 1 lingura de ardei dulce
  • 1/3 cană pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate
  • 3 solzi, numai părți albe și verde deschis, tocate
  • 1 kilogram fasole verde, tunsă
  • Morcovi de 2 kilograme
  • 5 kilograme cartofi albi
  • Ulei vegetal, pentru prăjit
  • 1/2 cană Maioneză de casă sau preparată
  • Directii

    Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1

    Cojiți și tocați o ceapă și puneți deoparte.

  • Pasul 2 Într-un vas mare, greu, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați sânii de pui; maronie pe fiecare parte timp de 10 minute. Adăugați usturoiul; saute 1 minut. Se amestecă 1 linguriță sare, 1 linguriță piper, ceapa tocată rezervată și ardeiul. Săgeți până ce ceapa devine moale, 3 până la 4 minute. Adăugați 3 căni de apă; aduce la fierbere. Reduce caldura; se acoperă și se fierbe timp de 30 de minute.
  • Pasul 3 Adăugați pătrunjel și solzi; se fierbe până se înmoaie, cu aproximativ 5 minute. Transferați puiul într-un bol mare pentru a se răci. Strecurați lichidul de gătit; se toarnă peste pui. Lucrând peste bol, scoateți carnea din oase; arunca pielea și oasele. Cu ajutorul degetelor, mărunțit carne. Se acoperă și se răcește 30 de minute.
  • Pasul 4

    Tăiați fasolea în bucăți de 1/4 inch. Se pune într-un bol; pus deoparte. Spălați, cojiți și grătați morcovii. Se pune într-un alt bol; pus deoparte. Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere. Blanch tăiați fasolea până când sunt fragede, aproximativ 2 minute. Îndepărtați fasolea din apă cu ajutorul unei linguri fante. Puneți într-un bol cu apă cu gheață să se răcească. Scoateți din apă și puneți deoparte. Returnați apa sărată la fierbere. Morcovii albi, până tocmai se ofilesc, aproximativ 1 minut. Îndepărtați cu o lingură pliată și puneți într-un bol cu apă cu gheață să se răcească. Scurgeți morcovii și puneți deoparte. Feliați ceapa rămasă în rondele subțiri. Se pune într-un al treilea bol; acoperiți și puneți deoparte.

  • Pasul 5 Spălați și curățați cartofii. Se pune într-un bol mare; se acoperă cu apă rece. Pus deoparte.
  • Pasul 6 Acoperiți fundul unui vas mediu cu 2 centimetri de ulei vegetal. Încălziți uleiul până când un termometru de prăjire înregistrează 375 de grade. Încingeți un cartof peste un prosop, uscați și puneți imediat în ulei fierbinte. Se prăjesc până se rumenesc. Folosind o lingură pliată, îndepărtați cartoful din ulei și transferați pe o suprafață mare acoperită cu un prosop de hârtie; scurgere. Repetați cu cartofii rămași, adăugând ulei vegetal dacă este necesar.
  • Pasul 7 Într-un castron mare, aruncați toate ingredientele rezervate cu maioneză. Se condimentează cu sare și piper și se servește.

Recomandat:

Nou

Tenderloin De Porc învelit Cu Bacon Cu Polentă Prăjită

Tenderloin de porc învelit cu bacon cu Lenta Polenta prăjită Weibull prep: 20 min. Total: 45 min Porți: 4 ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 coș de porc (aproximativ 1 1/4 de kilograme) Sare grosieră și piper proaspăt măcinat 6 felii de slănină tăiată în centru (aproximativ 6 uncii), redusă la jumătate în cruce Ulei de măsline extra-virgin, pentru stropire 1 buștean (1 lire) de polentă pre-gătită, tăiată în rondele de 1 inch 1 ceapă roș

Citeşte Mai Mult
Creveți De Paprika Cu Hummus și Mentă

Creșteți atractivitatea hummus-ului cumpărat din magazin cu mentă proaspătă, apoi serviți-l alături de creveți de ardei gras, legume crocante și pitasuri calde

Citeşte Mai Mult
Pui Glazurat Cu Otet Cu Porumb Cremos

Dacă sunteți în căutarea unei noi rețete pline de pui pentru a pune un meniu de iarnă, nu căutați mai mult: Acest fel de mâncare rapidă de pui dezosat și fără porumb creț este o cină de mâncare confortabilă la cea mai gustoasă

Citeşte Mai Mult
Alegerea Editorului
  • Tort De Caramel Caramel
    2024

    Straturile de tort de chiffon sunt umplute și înghețate cu un unt bogat de caramel în acest desert decadent. Cea mai bună parte? Nu este necesară o conductă elaborată; tortul este decorat în mod inteligent cu bile de lapte maltrat cumpărate de la magazin, plus bucle de ciocolată ușor de făcut și puncte de caramel

  • Prajitura Cu Ciot De Padure
    2024

    Versiunea modernă a Martha a tradiționalului tort de bușteni de yule, sau buche de noel, necesită rularea și umplerea tortului de chiffon cu cremă de alun de ciocolată, acoperirea cu „scoarță de copac” și decorarea cu „ciuperci” confiate și „mușchi” de fistic

  • Sandwich De Creveți și Castraveți Scandinavi
    2024

    Cu vitamina K, cuke-urile vă vor ajuta să vă mențineți oasele puternice, în timp ce proteinele din ouă și creveți vă energizează până la cină

  • Salată De Fructe De Portocale Cu Pulbere De Cinci Mirodenii
    2024

    Fabricat din scorțișoară, cuișoare, semințe de fenicul, boabe de piper Sichuan și anason stelar, pulberea chineză cu cinci mirodenii aduce o adâncime dulce și picantă acestei salate însorite, care echipează fructe tropicale cu piersici, portocale și zmeură aurie

  • Salată De Fructe Verzi Cu Tei și Miere
    2024

    Castraveți crocanti și mentă proaspătă și busuioc adaugă o notă salută binevenită acestei salate de fructe verzi

  • Castraveți Cu Usturoi
    2024

    Castraveții conțin un antioxidant care susține sănătatea creierului, iar ghimbirul care combate inflamația ajută la digestie. Aici, sunt îmbrăcați cu oțet de orez și sos de soia, apoi terminați cu semințe de susan prăjite și ulei de chili picant

Comentarii Cel mai bun pentru săptămâna
Popular pentru a doua zi
  • Reteta De Umeri De Porc Afumata
    2024

    Umărul de porc cu prăjire lentă înainte de fumat, reduce timpul de gătit. Veți economisi timp și veți primi în continuare toată aroma excelentă de fum

  • Biscuiți Cu Nucă De Susan
    2024

    Această rețetă ne vine de la Jorjett Strumme din Seaside, Oregon, unul dintre participanții la concursul nostru Cookie of the Week

  • Sconurile De Arțar Ale Lui Ina
    2024

    Acestea sunt un favorit peren la Barefoot Contessa de la Ina Garten, o piață specializată de produse alimentare din Long Island, New York. Scons-urile pot fi tăiate înainte de timp și păstrate la frigider, învelite în plastic, timp de până la două zile; se coace chiar înainte de servire

  • Tort De Cimitir
    2024

    Tortul nostru bogat de cimitir - un tort cu condimente cu dovleac cu glazură de ciocolată sângerândă - este un plus dulce final în meniul tău de Halloween. Pietrele cu fir scurte Espresso marchează fiecare felie

  • Crostini Cu Mazăre Presărată și Mentă Proaspătă
    2024

    Crostini cu mazăre presărată și randament de mentă proaspătă: face aproximativ 72 ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 1 praz mediu (8 uncii), numai părți albe și verde deschis 2 linguri ulei de măsline, plus mai multe pentru periaj 1 lingurita usturoi tocat, sau dupa gust 6 linguri de șoturi tocate fin 1/2 linguriță sare grosieră 1/8 linguriță piper proaspăt măcinat 2 căni de mazăre proaspătă sau congelată, decongelate dacă sunt congelat

  • Umăr Braț De Miel
    2024

    Perfect pentru cina de duminică sau întruniri de sărbători, acest umăr de miel împletit în toamnă este un fel de mâncare distractiv