Această salată de paste are cel mai bun gust la temperatura camerei, așa că pregătiți-o și păstrați-o un pic în timp ce gătiți restul mesei.
preparare: 20 minute total: 20 min Porții: 4
ingrediente
Lista de verificare a ingredientelor Sare grosieră și ardei măcinat
- 1 cană orzo
- 1 lingură plus 1 linguriță ulei de măsline
- 2 dovlecei medii, tăiați în lungime și tăiați subțire
- 1 cui de usturoi, tocat mărunt
- 1/2 cană frunze proaspete de busuioc, sfărâmate
- 1 - 2 linguri oțet cu vin alb
- Pasul 2 Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură ulei pe mediu. Adăugați dovlecelul și usturoiul; condimentează cu sare și piper. Gătiti, aruncând ocazional, până când sunt fragede, 4 până la 6 minute.
- Pasul 3 Transferați orzo-ul într-un bol mediu; adăugați amestecul de dovlecel, busuioc, oțet și uleiul rămas cu linguriță. Condimentează cu sare și piper; aruncare pentru a combina.
Directii
Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1
Într-un vas mediu cu apă sărată clocotită, gătiți orzo-ul până la dente, conform instrucțiunilor pachetului. Se scurge bine. Întindeți o foaie de copt cu margini pentru a se răci complet.