Logo ro.holidaysbeauty.com

Gratar Memphis

2024

Video: Gratar Memphis

Video: Gratar Memphis
Video: Угольный гриль Tarrington House Memphis из Metro CC 2024, Martie
Gratar Memphis
Gratar Memphis
Anonim

Grătarul la est de râul Mississippi înseamnă carne de porc, în special în Memphis, unde domnește umărul și coastele de porc. În fiecare an, Memphis joacă gazdă la Campionatul Mondial de gătit la grătar, un eveniment de trei zile în care concurează peste 240 de echipe și se adună nouăzeci de mii de spectatori. Se află în parcul Tom Lee, concursul onorează grătarul în toate formele sale, din trei diferite concursuri pentru sosuri la alte trei pentru o categorie numită „orice, dar”, în care tipuri de carne, altele decât carnea de porc, sunt…

tvs4944ab
tvs4944ab

Grătarul la est de râul Mississippi înseamnă carne de porc, în special în Memphis, unde domnește umărul și coastele de porc. În fiecare an, Memphis joacă gazdă la Campionatul Mondial de gătit la grătar, un eveniment de trei zile în care mai mult de 240 de echipe concurează și nouăzeci de mii de spectatori.

Desfășurat în Tom Lee Park, concursul onorează grătarul sub toate formele sale, de la trei concursuri diferite pentru sosuri, la alte trei, pentru o categorie numită „orice, dar”, în care sunt judecate tipuri de carne, altele decât carnea de porc. Evenimentul principal este grătarul de porc gătit în stil Memphis - „scăzut și lent”. Concursul de grătar de porc este împărțit în trei categorii: coaste, umeri și porci întregi, cuprinzând probe din secțiuni precum coadă, șuncă și umăr.

Fiecare înregistrare este evaluată pe trei calități - aspect, tandrețe și aromă - împreună cu prezentarea echipei, care include descrieri detaliate despre felul în care este pregătită carnea. Aceasta este o problemă serioasă pentru majoritatea concurenților, care concurează frecvent pe circuitul național, cheltuind zeci de mii de dolari pe an pentru echipamente, călătorii și consumabile. În timpul rundei preliminare, judecătorii de la fața locului vizitează standul fiecărei echipe, în timp ce alții efectuează degustări orbe de probe numerotate. După ce finaliștii sunt aleși pentru fiecare divizie, ei vor continua să concureze pentru titlul de mare campion.

Editorul de alimente Martha Stewart Living Susan Spungen a fost invitată să participe în calitate de judecător. În timpul călătoriei sale la Memphis, a aflat câteva sfaturi pentru grătarul perfect și i-a făcut pe unii dintre concurenți să le dezvăluie secretele câștigătoare ale premiilor. Potrivit unora dintre concurenți, cheia unui grătar delicios este începând cu un frecat uscat, un amestec de condimente masate în carne cu o seară înainte de gătit și presărat din nou înainte de servire. Conform altor maeștri de groapă, însă, singurul ingredient esențial pentru carnea umedă și aromată este timpul - este nevoie de o zi întreagă și de noapte pentru a găti carnea. Alții spun încă că nu există niciun secret adevărat al succesului în afară de anii de experiență. Indiferent de tehnică, grătarul excelent este delicios, producând carne fragedă, suculentă, cu o aromă bogată, afumată.

Recomandat:

Nou

Unt De Citron

Acest lucru face un sos perfect pentru înmuiere pentru anghinare

Citeşte Mai Mult
Vinaigretă Cu Ierburi Reduse

Încercați această vinetă cu diferite plante proaspete de fiecare dată când o preparați

Citeşte Mai Mult
Brânză Pimiento

În combinație cu coafuri sau bețișoare de morcov, această răspândire de brânză tangibilă face o gustare după-școală satisfăcătoare. Pimientos sunt ardei roșii dulci mari, care se vând de obicei în borcane

Citeşte Mai Mult
Alegerea Editorului
  • Banana-Arțar Matzo Brei
    2024

    Gândiți-vă în afara casetei matzo și încercați această opțiune gustoasă de arțar cu banane, delicioase pentru micul dejun sau orice altă oră a zilei

  • Stocul De Pește Al Lui Pierre
    2024

    Randamentul de stoc de pește Pierre: face aproximativ 6 căni ingrediente Lista de verificare a ingredientelor de 2 până la 2 1/2 kilograme de capete și oase de la orice pește proaspăt, cu carne albă, fără ulei 1 ceapă galbenă, feliată subțire Buchet de garni (crengute de cimbru și pătrunjel și o frunză de dafin, legate între ele) Directii Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1 Clătiți bine oasele de pește în mai multe schimbări de apă rece.

  • Lemon Meringue Flowers
    2024

    Aceste bezea florale sunt perfecte pentru primăvară. Cu rafale de lămâie, au un gust la fel de însorit. Nu vă faceți griji dacă petalele arată dezordonate - coaja confiată din centrul fiecărei flori acoperă defectele

  • Pierogi Cu Umplutură De Cartofi și Unt Brun
    2024

    Pierogiile groase de cartofi sunt făcute cremoase, cu aroma naturală de buturiu a aurului din Yukon și o năpârlă de unt brun de nuci. Pentru un ghid pas cu pas, consultați modul de lucru

  • Dip De Crema De Castraveți
    2024

    Randament de smântână cu castraveți-acru: face 1 sfert ingrediente Lista de verificare a ingredientelor 2 castraveți mari, decojiți, semințați și râșiți bine 2 picturi smantana 1/2 cană ierburi proaspete tocate (orice combinație de pătrunjel, arpagic, tarhon, mentă sau mărar) Sare grosieră și piper proaspăt măcinat Directii Instrucțiuni Lista de verificare Pasul 1 Într-o strecurătoare, extrageți excesul de lichid din castraveții răzuți.

  • Cremă De Brânză Cremă Pentru Cupcakes Clasice
    2024

    Versatil, încurcător și rapid de pregătit, înghețarea cremelor de brânză are o consistență moale, ideală pentru vârtej sau înțepături. Este alegerea clasică pentru topping multe cupcakes, inclusiv morcov, catifea roșie, dovlecei și mirodenii

Comentarii Cel mai bun pentru săptămâna
Popular pentru a doua zi